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燜燒帶魚怎麼做-燜燒帶魚的做法
燜燒帶魚怎麼做-燜燒帶魚的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
燜燒帶魚的做法步驟
- 1、帶魚切斷,撒上澱粉,拌勻。炒鍋上火加熱倒入油,將帶魚炸成金黃色,出鍋。
- 2、鍋內留一點底油,放入葱薑蒜辣椒,花椒,大料,炒出香味,倒入炸過的帶魚,加入生抽,醋,料酒,白糖,鹽,翻炒均勻,倒入開水抹過帶魚
- 3、蓋鍋蓋燜着,湯汁差不多燒乾,撒一點雞粉,出鍋,裝盤。
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