醬燒黃花魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃花魚（切塊兒） ：適量

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：少許
白糖 ：適量
葱 ：少許
姜 ：少許
蒜 ：少許
八角 ：適量
香葉 ：適量
醬油 ：適量
老抽 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

1. 魚切塊兒後放入容器中，倒入適量料酒、鹽醃製半日。

2. 起油鍋，放入葱薑蒜、八角、香葉爆香，放入適量白糖、醬油、老抽炒熟。

3. 放入醃製好的魚塊兒翻炒（此步驟不再放鹽）。

4. 倒入適量水（沒過魚塊兒即可）。

5. 小火燒至汁濃時，撒入雞精即可出鍋。