家常刀豆肉臊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉(五花肉 ：適量
刀豆 ：適量

輔料

具體步驟

1. 豬肉洗淨切片(約1CM厚度)用刀背拍鬆,再切成肉丁

2. 葱切末,蒜切末

3. 刀豆洗淨掐去兩頭撕掉豆筋切丁

4. 炒鍋燒熱,放入肉丁翻炒出油,放入葱,蒜,適量豆瓣兒醬炒香,放料酒,少許醋,老抽翻炒上色,加水沒過肉丁,轉小火上蓋燒30分鐘左右,放入刀豆丁,適量鹽中火燒15分鐘左右刀豆熟透即可