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關於肉臊的餐飲百科

萬能紅油肉臊怎麼做-萬能紅油肉臊的做法
  • 萬能紅油肉臊怎麼做-萬能紅油肉臊的做法

  • “用豬肉精心炒制,加上香而不辣的紅辣椒麪,色澤紅潤,可以做為各種麪食的澆頭。”食材明細主料豬肉餡粗(半斤)輔料花生油(適量)葱末(適量)薑末(適量)辣椒麪(適量)調料食鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(2塊)幹榨黃酒(適量)醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萬能紅油肉臊的做法步驟1、三肥...
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肉臊臘腸意麪的做法 肉噪臘腸意麪 肉臊臘腸意麪怎麼做
  • 肉臊臘腸意麪的做法 肉噪臘腸意麪 肉臊臘腸意麪怎麼做

  • 食材明細主料意麪(100g)臘腸(1顆切片)肉末(100g)輔料芽菜(1勺)鹽(適量)生抽(適量)小葱(適量)香菜(1顆切碎)蒜(1顆切粒)葱薑蒜粉(1匙)橄欖油(適量)西芹(1顆切片)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉臊臘腸意麪的做法步驟1、意麪煮8成熟備用,2、平底鍋中加橄欖油,蒜,肉末,葱薑蒜粉煸炒,3、加芽菜,臘腸,西芹...
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香葱肉臊披薩的做法 中國風披薩—香葱肉臊披薩 香葱肉臊披薩怎麼做
  • 香葱肉臊披薩的做法 中國風披薩—香葱肉臊披薩 香葱肉臊披薩怎麼做

  • “一款厚皮披薩,香葱和肉臊的完美搭配,餡料十足,非常好吃。”食材明細餅皮高筋粉(100克)低筋粉(50克)糖(3克)鹽(3克)酵母(4克)橄欖油(5毫升)水(85毫升)輔料豬肉餡(200克)香葱(50克)紅椒(適量)配料酷克壹佰烤肉料(1大勺)披薩草(1茶勺)植物油(1大勺)馬蘇裏拉奶酪(120克)番茄沙司(2大勺)葱末(適量)葱香(口味)烤(工...
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自制松茸肉臊如何做簡單又好吃
  • 自制松茸肉臊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘松茸肉臊是以松茸為配料的美味肉臊,我們都知道,松茸非常昂貴,但是營養價值極高,也算是值得。中國的陝西西安以各種世界都知道的美味小吃和歷史悠久的文化聞名,是名副其實的美食之鄉和文化之鄉。在這美麗的陝西...
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台式肉臊炸醬麪怎麼做-台式肉臊炸醬麪的做法
  • 台式肉臊炸醬麪怎麼做-台式肉臊炸醬麪的做法

  • “用葱伴侶豆瓣醬做出的台式肉臊醬,口感非常的鮮美,醬汁濃厚鮮甜適口。這是口感非常獨特的一碗炸醬麪。”食材明細主料豬肉(500克)麪條(適量)輔料洋葱(半個)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)黃豆芽(100克)配料大蒜(3頭)小葱(一根)葱伴侶豆瓣醬(3勺)醬油(20克)料酒(30克)冰糖(30克)現磨黑胡椒碎(5克)醬香(口味)煮(...
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美味的香菇肉臊蓋飯如何做簡單又好吃
  • 美味的香菇肉臊蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香菇肉臊蓋飯,是一種用豬肉、小青菜、鮮香菇、海蝦進行葷素混搭的蓋澆飯,是非常美味的主食之一。清香宜人的香菇,是一種富含維生素、味道鮮美的大眾化菌菇食材,常被搭配肉類烹飪美味佳餚。海蝦,富含蛋白質,肉質...
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肉臊烘蛋的做法 【肉臊烘蛋】 肉臊烘蛋怎麼做
  • 肉臊烘蛋的做法 【肉臊烘蛋】 肉臊烘蛋怎麼做

  • 食材明細主料肉碎(100克)浸軟黑木耳(少許)浸軟香菇(1小朵)紅蘿蔔(1小段)雞蛋(1粒)青葱(適量)輔料姜(少許)葱(少許)蒜(少許)配料甜麪醬(1湯匙)生抽(少許)糖(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉臊烘蛋的做法步驟1、剁碎的肉茸100克。2、香菇,木耳,紅蘿蔔切小碎粒。青白葱葉分開切粒。...
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肉臊怎麼做-肉臊的做法
  • 肉臊怎麼做-肉臊的做法

  • “百搭!可以拌飯拌麪炒菜!”食材明細主料肉餡(適量)芽菜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉臊的做法步驟1、備好肉餡兒,葱切葱花,蒜切末,芽菜切丁。2、熱鍋涼油,油要多放一些,放入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。3、放入肉餡炒至變色。4、放入芽菜,翻炒...
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青豆肉臊戚風蛋糕怎麼做-青豆肉臊戚風蛋糕的做法
  • 青豆肉臊戚風蛋糕怎麼做-青豆肉臊戚風蛋糕的做法

  • “青豆肉臊戚風蛋糕是一款鹹甜口味的蛋糕,愛吃肉鬆蛋糕卷口味的朋友可不要錯過這款早餐哦!”食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(96g)植物油(30ml(分兩次使用))甜麪醬(15ml)紅葱頭(10瓣)輔料幼砂糖(43g)肉餡(80g)鹽(2g)清水(40ml)蒜(2瓣)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)青豆肉臊戚風蛋糕的做法步驟1、...
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肉臊老豆腐怎麼做-肉臊老豆腐的做法
  • 肉臊老豆腐怎麼做-肉臊老豆腐的做法

  • “愛美食,愛看食譜,愛嘗試。看到這個菜了,跟着就準備材料做一個出來。早餐吃這個也挺好呢,雞蛋,肉,豆腐都有了,隨便搭點啥都成了。”食材明細主料老豆腐(一塊)雞蛋(兩個)牛肉(200克)嫩黃豆或者玉米粒(適量)辣椒(一個)葱洋葱(一塊)姜(一塊)包菜(一塊)輔料鹽(5克)生抽(10克)胡椒粉(3克)澱粉(適量)老抽(5克)料...
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正宗的香菇肉臊蓋飯如何做簡單又好吃
  • 正宗的香菇肉臊蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘很多人都愛吃台灣滷肉飯,今天就介紹一道類似的正宗香菇肉臊蓋飯,操作簡單,食材簡單好處理,非常容易上手。學會它,想在家吃自制的滷肉飯再也不是夢啦。對於不愛吃香菇的小朋友,不妨讓他們嘗試一下這個問道,它的香...
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什錦肉臊的做法 什錦肉臊~拌麪神器 什錦肉臊怎麼做
  • 什錦肉臊的做法 什錦肉臊~拌麪神器 什錦肉臊怎麼做

  • “早上睜開眼睛突然好想吃臊子面!就立刻去市場買菜中午做了香香的臊子~圖沒來得及拍,就只有將就下下!以後一定配齊!”食材明細主料豬前夾肉(500克)竹筍(適量)尖椒(適量)豇豆(適量)海鮮菇(適量)洋葱(適量)輔料香辣醬(適量)蒜(適量)葱白(適量)仔姜(適量)八角(適量)香葉(適量)醋(適量)食用油(適量)鹽(適量)...
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肉臊萵筍絲怎麼做-肉臊萵筍絲的做法
  • 肉臊萵筍絲怎麼做-肉臊萵筍絲的做法

  • “萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,做出來的菜口感爽脆,我加了些肉臊子拌起來吃,葷素搭配,別有一番風味。”食材明細主料萵筍(適量)肉(適量)雞蛋(適量)輔料馬蹄(適量)雲耳(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉臊萵筍絲的做法步驟1、瘦肉剁碎(五花肉也可以),馬蹄...
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家常刀豆肉臊如何做簡單又好吃
  • 家常刀豆肉臊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉(五花肉:適量刀豆:適量輔料具體步驟1.豬肉洗淨切片(約1CM厚度)用刀背拍鬆,再切成肉丁2.葱切末,蒜切末3.刀豆洗淨掐去兩頭撕掉豆筋切丁4.炒鍋燒熱,放入肉丁翻炒出油,放入葱,蒜,適量豆瓣兒醬炒香,放...
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肉臊伴粉面怎麼做-肉臊伴粉面的做法
  • 肉臊伴粉面怎麼做-肉臊伴粉面的做法

  • “常常有網上見到肉臊這詞,真的很有好奇心去了解,看了POCO網友鴨兄的肉臊系列,又眼見心謀了,剛好有機會去華埠中國人超市,買了一瓶油葱酥和碎蝦米,又折騰起來了。”食材明細主料豬肉糜(適量)蝦米碎(適量)油葱酥(適量)香菇絲(適量)輔料洋葱末(適量)蒜茸末(適量)辣椒末(適量)薑末(適量)配料胡椒粉...
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肉臊子的做法 一碗肉臊搭一切,隔着屏幕都能聞到香,做一次一週都不用愁了 肉臊子怎麼做
肉臊沙木耳怎麼做-肉臊沙木耳的做法
  • 肉臊沙木耳怎麼做-肉臊沙木耳的做法

  • 食材明細主料沙木耳(500克)肉臊(100克)輔料酸菜(100克)菜籽油(適量)蒜頭(6粒)豆粉(適量)雞精(適量)味精(適量)豆瓣(少許)鹽(少許)葱花(少許)蒜香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉臊沙木耳的做法步驟1、夏季雨水後山坡沙木耳500克洗淨瀝水,2、準備一小塊帶皮瘦五花自行剁碎3、蒜頭用刀拍扁後剁碎,酸...
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營養鮮香的松茸肉臊如何做簡單又好吃
  • 營養鮮香的松茸肉臊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘營養鮮香的松茸肉臊,説起松茸,我想我大概吃得太多了,已經沒多少新鮮感了。因為我在專門出松茸的地方長大。那個時候松茸還很便宜,吃的人也不多,大家也沒有太多的方法來烹飪松茸。但是現在,相信松茸已經是高大上...
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家常肉臊炒綠豆芽如何做簡單又好吃
  • 家常肉臊炒綠豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉臊:30綠豆芽:200輔料鹽:少許油:適量具體步驟1.綠豆芽洗淨控水。2.炒好的肉臊。3.起油鍋,將肉臊炒勻。4.下綠豆芽快手翻炒至斷生,加少許鹽調味即可。5.裝盤。烹飪技巧快手炒勻入味即可。...
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萬能的松茸肉臊如何做簡單又好吃
  • 萬能的松茸肉臊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:8分鐘松茸屬於菌類植物,其中含有豐富的營養物質,松茸香味獨特,做成松茸肉臊,可以吃許久,並且松茸肉臊,不僅可以吃麪、燜飯,還可以再給小孩子蒸蛋時,加入少許,不僅可以蛋的口味豐富起來,還可以增加孩子的食慾,真可謂一舉兩...
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肉臊米線怎麼做-肉臊米線的做法
  • 肉臊米線怎麼做-肉臊米線的做法

  • “昨天在妹妹的空間裏看到了她做的米線,勾起了我的饞蟲,今天我也來做。”食材明細主料五花肉(100克)豆腐乾(4塊)幹米線(100克)青菜(1棵)海帶(適量)薄豆腐皮(4張)輔料榨菜(適量)辣醬(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)醋(少許)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉臊米線的做法步驟1、乾的米線提前...
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顏值與美味一應俱全圖解-肉臊蒸蛋
  • 顏值與美味一應俱全圖解-肉臊蒸蛋

  • 肉臊蒸蛋,顧名思義肉末加蒸蛋。這道菜在一些飯店裏很常見,但是不同的飯店的肉臊蒸蛋口感不一樣。有的蒸蛋與肉沫恰到好處,尤其是蛋口感細膩,而有的呢卻吃不出那種口感。為什麼呢,關鍵就在於給打好的蛋液做過篩處理。主料雞蛋:3個肉末:50克輔料鹽:適量生抽:1勺耗油:1勺葱:1根糖:適量玉...
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肉臊土豆粉怎麼做-肉臊土豆粉的做法
  • 肉臊土豆粉怎麼做-肉臊土豆粉的做法

  • “【土豆粉】簡易方法一樣可以吃出美味土豆粉,通常我們要燉一鍋高湯煨着吃,或者直接用砂鍋一鍋燴。這裏用了比較簡單的方法,炒上一鍋肉臊,直接拌着吃了。比較適合早餐,相當快手的吃法。土豆粉要提前泡上,臨吃時下鍋煮上一滾就可以了。肉臊我比較喜歡用牛肉,隨便配上什麼蔬菜都可...
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茄汁肉臊醬如何做簡單又好吃
  • 茄汁肉臊醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉末:1碗蒜茸醬:1勺西紅柿:2只洋葱:半隻輔料洋葱酥:適量番茄醬:1大勺料酒:2大勺鹽:適量五香粉:1茶匙白糖:2勺醬油:3勺胡椒粉:1撮具體步驟1.洋葱洗淨去皮切丁,西紅柿洗淨切丁備用;2.淨鍋燒熱注油,將五花肉末下鍋炒散,...
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香菇肉臊蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 香菇肉臊蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個肉糜:適量香菇:適量輔料鹽:適量葱花:適量蒸魚豉油:適量蒜蓉:適量温水:半碗具體步驟1.先做蒸蛋,準備兩個飯碗,普通大小的。一個飯碗裝温水半碗,加入少量的鹽,加進去後可以嘗一嘗,適合自己的口味就行了。雞蛋...
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