軟嫩的素炒土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：500

輔料

薑蓉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
老抽 ：適量
葱 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.切細絲，用水洗去表面澱粉

2.葱切末

3.鍋中放底油，放土豆絲，翻炒

4.加五香粉

5.加一點老抽

6.加鹽

7.加雞精

8.撒上葱花

烹飪技巧

土豆切完，用清水洗下，一是為了炒的時候不粘鍋，二是防止變色。