家常煎餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
葱、鮮辣粉 :適量
主料
速凍水餃 :200輔料
食油 :適量葱、鮮辣粉 :適量
1. 將速凍水餃圍着平底不粘鍋層層擺圈,並均勻地撒上點鮮辣粉。
2. 加入適量食油,略多些(淋在水餃上),然後中火煎。
3. 煎至底部略黃,放水,剛好不要沒過水餃,大火燒。
4. 燒至平底鍋發出滋滋聲(快沒水了),撒上葱,調到中小火繼續煎(保持鍋蓋打開狀態)。
5. 煎至底部金黃色,裝盤,完成!
必須小心火候,以免糊底。
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