家常飛碟煎餃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

如果你還在吃做中規中矩的餃子，那就OUT啦~嘗試過飛碟形狀的餃子嗎？好吃又好玩，家常飛碟煎餃是我最喜歡的一種餃子，由於餃子的形狀類似於飛碟，屬於平的，在煎餃子的過程中，能夠使表面充分地被煎烤，餃子皮酥脆可口，還不快嘗試一下。

主料

梅花肉 ：250
餛飩皮 ：250

輔料

鹽 ：5

具體步驟

梅頭豬肉剁碎，加入鹽、醬油、白芝麻拌勻，同一方向攪拌

切入大葱拌勻，加兩大勺水攪拌均勻

取一餃子皮，放入餡料，周圍留一圈空隙，用手指沾水塗一圈外圍空隙處

用另一塊餃子皮蓋上，用叉子在邊緣壓出花紋，為了包緊肉餡。逐一做完 下鍋煎至兩面轉色後，加點水蓋蓋，燜至肉熟、水乾，打開蓋再煎幹水即可