飛碟韭菜雞蛋盒子~製作簡單如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

飛碟韭菜雞蛋盒子主要用到的食材是韭菜、雞蛋還有面粉，韭菜中含有豐富的纖維素以及礦物質供人體所需，雞蛋中的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體健康十分有幫助的呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的飛碟韭菜雞蛋盒子吧！

主料

韭菜 ：300
雞蛋 ：4個
麪粉 ：300

輔料

油鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
生薑粉 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

將麪粉放入面盆內，一邊倒入開水，一邊用筷子迅速攪拌成小塊狀；

稍涼後和成麪糰，蓋保鮮膜醒面20分鐘；

雞蛋磕碗裏；

雞蛋打散，加少許糖，水；

熱鍋，油稍多點，熱油放入雞蛋炒散；

韭菜洗乾淨瀝乾水分；

切成韭菜末；

韭菜末和雞蛋碎拌勻，再加花椒粉，生薑粉，包盒子時再加鹽拌勻；

麪糰搓成跳，切成面劑子

面劑子擀成圓面片，包入餡，再蓋上一片面片；

周圍捏嚴，用叉子壓出花邊；

煎鍋放少許油，飛碟盒子放入煎；

煎至一面金黃，翻面也煎黃。