飛碟瓜營養價值

飛碟瓜大家吃過嗎，相信很多人對於這款美食是比較陌生的，但是喜歡吃的人可以看看飛碟瓜營養價值都有什麼，這款美食是老少皆宜的美食，可以作為素菜來吃，也可以作為葷菜來吃，都是對於我們身體比較滋補的美食喲，嘗試一下。

飛碟瓜營養價值

飛碟瓜又名碟形瓜、齒輪瓜、外星瓜，名字都很炫酷。其實它是葫蘆科南瓜屬的一個南瓜變種，原產於南美洲，在上世紀90年代我們才從國外引進栽培的。飛碟瓜因其獨特的造型既可觀賞又能食用，所以在我國是一種賞食兼用的園藝植物。

飛碟瓜是一種爬蔓植物，通常它的枝條交錯縱橫、盤根複雜，葉片猶如楓葉一般。飛碟瓜的顏色多種多樣，有白色的、綠色的、還有黃色的。瓜的形狀又扁又圓，還有一道道的小溝紋。它們是一種營養價值比較高的食物，它既可以食用而且還具有一定的藥用功效。瓜中具有豐富的植物元素，這些元素對人體起到了好的保健作用，是非常好的菜哦。

飛碟瓜含有豐富的維生素C、維生素B1、B2和胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀等多種微量元素。飛碟瓜不僅是果實可以食用，它的花、嫩枝葉和種子均可食用。果實直接涼拌，或者切片炒食即可。花、嫩莖葉可以洗淨後焯燙，然後炒食。種子曬乾後當瓜子食用。

飛碟瓜有很高的食療價值，食用飛碟瓜有助於膽汁的分泌和肝臟中肝糖的還原，因此對於治療肥胖症、動脈粥樣硬化、肝腎疾病非常有益。其果實中還含有豐富的果膠，可保護胃黏膜和腸道，促進潰瘍的癒合。因此飛碟瓜是一種非常有益健康的保健蔬菜。

飛碟瓜怎麼吃

涼拌

飛碟瓜有各種各樣的食用方法，可以將瓜切成薄片放入水中煮熟，然後加入醋和糖進行涼拌食用。

生吃

飛碟瓜也是一種可以生吃的食物，一般會用它來蘸醬後食用。

沙拉

有的還可以將其做成蔬菜沙拉，味道可口。

炒蛋

如果想吃熟食，可以將肉換成雞蛋炒。

涮火鍋

如果你愛吃火鍋，則可以當做火鍋食材進行食用 。

罐頭

飛碟瓜還可以做成罐頭，經常吃這種食物能夠起到清熱祛濕的作用。

肉餡

最有名的一道做法，是將瓜和肉放到一起做，首先將瓜藤一端平整切除，然後將瓜掏出一部分，將空的部位填滿肉餡，放入鍋中蒸一段時間，做成後味道十分美味。

清楚了飛碟瓜營養價值以後，相信愛吃這款美食的人會更多，這款美食是可以自己在家裏做的美食，這款美食是孩子也可以多吃的美食，含有大量的營養物質，含有維生素和膳食纖維素等等，可以對於我們的腸胃有很好的調理作用的美食喲。