燕麥核桃軟餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：100
燕麥 ：50

輔料

黃油 ：30
泡打粉 ：4
牛奶 ：100
鹽 ：1／4小匙
紅糖粉 ：30
核桃仁 ：25

具體步驟

1.核桃仁放入烤箱裏烤出香味後取出放涼。

2.把放涼的核桃仁用手掰碎備用。

3.把低筋麪粉100克，紅糖粉30克，鹽1／4小匙，泡打粉4克混合後過篩備用。

4.取一小盆放入100克牛奶和50克燕麥混合備用。

5.室温軟化的黃油切成1釐米左右的小方塊。

6.把切好的黃油放入混合後的麪粉盆中，用雙手搓成粗玉米狀。

7.放入核桃碎拌勻。

8.放入牛奶和燕麥的混合物翻拌均勻。

9.把拌好的麪糊用匙子舀入鋪了油紙的烤盤中攤開，然後放入預熱好的烤箱裏，中層，下下火，200度，烤20分鐘即可。

烹飪技巧

1、方子中用的是黑糖粉，但家裏沒有紅糖，所以用紅糖代替黑糖使用。2、烘烤時間和温度依自家烤箱的性能調整。3、這款餅乾裏面是鬆軟的，做早餐很不錯。