黑芝麻核桃燕麥麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
酵母 :3
燕麥粉 :30
雞蛋 :1個
牛奶 :130ml
熟芝麻粉 :30
葵花仁油 :16
鹽 :1
主料
麪粉 :230酵母 :3
燕麥粉 :30
輔料
白糖 :30雞蛋 :1個
牛奶 :130ml
熟芝麻粉 :30
葵花仁油 :16
鹽 :1
具體步驟
1.葵花仁油、白糖、鹽放入料理盆。
2.加入普通麪粉和燕麥粉。
3.雞蛋磕入麪粉中,倒入酵母牛奶混合液。
4.用筷子拌勻至無干粉。
5.手工揉麪至可以拉出薄膜。
6.加入核桃黑芝麻粉。
7.將芝麻粉均勻揉進麪糰中,置温暖處發酵2倍大。
8.麪糰排淨空氣。
9.分割成若干份。
10.取一份搓成條狀。
11.均勻扭成繩狀。
12.兩端繞進底部壓實。
13.放入烤模。
14.發酵至兩倍大。
15.刷上蛋液。
16.烤箱預熱,上下火175度,中下層,25分鐘。
1、家裏常備有核桃黑芝麻炒熟磨成粉,隨時可以加入到西點中。2、此麪包用普通法完成,最好在一兩天能吃完,時間長了口感不太理想。3、加入燕麥純粹為了增添口感,不喜歡可以不用。
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