#記憶#豆豉三絲蒸鯿魚如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯿魚 ：650

輔料

豆豉 ：15

具體步驟

1.啟動： 自動啟動時間： 0 S温度： 0 ℃鯿魚洗淨放入盤中，加入鹽糖料酒雞精，醃製20分鐘（盤子不夠放時將鯿魚切成兩段）

2.啟動： 自動啟動時間： 0 S温度： 0 ℃豆豉切碎

3.啟動： 自動啟動時間： 20 S温度： 160 ℃鍋中放適量油，加熱

4.啟動： 自動啟動時間： 60 S温度： 160 ℃將蒜末、豆豉倒入鍋中翻炒，翻炒結束後將豆豉倒在魚上，使得豆豉均勻地覆蓋在魚上。

5.啟動： 手動啟動時間： 120 S温度： 120 ℃蒸鍋中放入水，將水燒開

6.啟動： 自動啟動時間： 600 S温度： 120 ℃將魚放入蒸鍋進行蒸煮