#記憶#魚子醬燴豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：500

輔料

魚子醬 ：適量
蝦油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
香葱 ：適量

具體步驟

1.準備好需要的魚子醬。

2.香葱切成末。

3.豆腐切成小塊，下入沸水中焯一下。

4.撈出瀝乾水分備用。

5.鍋加油，燒熱，下入香葱炒出香味。

6.下入豆腐翻炒。

7.加入魚子醬。

8.翻炒均勻後，調入生抽。

9.調入鹽。

10.調入蝦油。

11.翻炒均勻後即可出爐裝盤。

烹飪技巧

喜歡吃辣椒的可以在爆鍋時加入適量的辣椒粉。