美味糖醋雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

雞腿 ：兩隻

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
番茄醬 ：適量
醬油 ：適量
香醋 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

1. 雞腿剝皮剪開，剔骨。將肉切成小塊，

2. 將雞肉塊中加入鹽和料酒並攪拌均勻。醃製至少半小時。

3. 開小火將鍋燒熱，倒入油。加入雞肉塊翻炒。不要倒入醃雞肉的料酒，儘量用油爆。

4. 加入番茄醬翻炒，再加入料酒和醬油。蓋上鍋蓋，稍微悶兩分鐘。

5. 加入糖翻炒，最後加入適量香醋，稍微翻唱一分鐘即可出鍋。

6. 盛出，撒上白芝麻即可。

烹飪技巧

1.若要為了簡單，可以用雞胸肉。2.若醬汁較多，可以出鍋前稍微勾芡，讓醬汁更好的沾上雞肉。