人蔘果有什麼作用

對於吃人蔘果有什麼作用，本文給出了很好的介紹，本文還給出了人蔘果的幾種做法，也都是比較受到歡迎的，比較好吃的，喜歡吃人蔘果的人可以看看這些做法對人體健康有什麼好處，是一篇有關於飲食方面比較好的文章喲。

人蔘果有什麼作用

一、人蔘果的作用

1、抗癌、降血壓

人蔘果的功效有很多，具有抗腫瘤、抗衰老、穩定血壓、降低血糖、防癌和防治心腦血管疾病等作用。而且食用人蔘果對各種冠心病和癌症、糖尿病、高血壓有着非常好的的防治作用。因此，血壓偏高的朋友，為了你的身體健康，人蔘果是最佳選擇的食療保健水果哦。

2、減肥、增強免疫力

人蔘果不僅好吃，還具有益智、減肥、抗強心、增強免疫功能及美容養顏等功效了，人蔘果中硒的含量超過了許多蔬菜和水果，硒是維持我們人體正常生命活力的微量元素之一，能夠激活人體中的細胞、增強我們體內的活力，具有防癌和預防治心腦血管疾病的作用。人蔘果是目前獨一無二的最理想食療保健水果哦 。

3、健胃補脾、生津止渴

人蔘果除了有較高的營養價值和醫療作用外，還具有健胃補脾、益氣補血、生津止渴的作用。人蔘果還可用來止咳化痰，止血，亦作滋補。每100克新鮮人蔘果中含蛋白質大約910毫克，維生素C200毫克左右，人蔘果鈣的含量可高達0.91%，鐵0.11%、鋅 0.68%、並含有蛋白質、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，對缺鈣的孕婦、老年人、兒童有非常大補鈣作用。

二、人蔘果的做法

1、人蔘果炒肉片

材料：人蔘果、精瘦肉、精鹽、料酒、味精、葱、姜、蒜、素油、醬油

製作方法：

1）.將人蔘果去蒂、精瘦肉洗淨、切成片；

2）.將葱、姜、蒜洗淨切成末以備用；

3）.將油倒入鍋中燒熱下肉片煸炒，當肉大約七八成熟倒入切好的人蔘果片和調料翻炒均勻即可。 人蔘果的功效有這麼多，那麼它的食用方法也不止上面一種了，除上面的人蔘果炒肉片以外，人蔘果作為蔬菜，可以燜、燉、炸等；還可以將人蔘果加工成果汁、果脯、罐頭、乳酪、冰淇淋、果酒、果醬、蜜餞等。可以根據自己的愛好，做自己喜歡的食物來吃。

2、人蔘果桃膠燉銀耳

材料：銀耳30克、桃膠30克、人蔘果50克

輔料：和田大棗適量、冰糖適量、水適量

製作方法：

1）.準備好食材

2）.桃膠泡開後洗去表面的泥土

3）.銀耳泡發後剪去根部發黃部分

4）.人蔘果反覆沖洗乾淨

5）.和田大棗洗淨

6）.所有食材放入高壓鍋中

7）.加入水和冰糖

8）.蓋上蓋大火煮開後轉中小火煮半小時關火

9）.打開蓋即可食用

3、人蔘果煲雞湯

材料：人蔘果500克、烏雞半隻、豬骨100克

輔料：紅棗30克、枸杞20克

製作方法：

1.人蔘果削皮，如果可以可以拍扁或者切塊。這樣煲出來的雞湯更奶白

2.雞腳和豬骨頭洗淨

3.烏雞洗淨

4.將全部材料入煲，加入適量的紅棗枸杞，加入水大火燉煮3小時

5.三小時後，奶白營養的人蔘果雞湯就好了 

學習了人蔘果有什麼作用以後，大家是不是更加喜歡吃人蔘果了呢，這篇文章介紹了人蔘果的三種吃法，有人蔘果煲雞湯，人蔘果桃膠燉銀耳，人蔘果炒肉片，都是非常不錯的美食，口感比較好，對人體的功效也比較多的美食。