五莊人蔘果有什麼功效和作用呢

人蔘果是日常生活中比較常見的一種水果，相信大家應該都不會感到陌生吧。人蔘果的吃法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，人蔘果還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是比較好的。

一、五莊人蔘果是什麼

明朝的吳承恩《西遊記》第二十四回略雲，鎮元子的萬壽山五莊觀有人蔘果，此果又名草還丹，“三千年一開花，三千年一結果，再三千年才得熟，短頭一萬年方得吃。似這萬年，只結得三十個果子，果子的模樣，就如三朝未滿的小孩相似，四肢俱全，五官兼備。人蔘果樹乃大地靈根，所結之果是稀世之物。人若有緣得那果子聞一聞，就能活三百六十歲;吃一個，就能活四萬七千年”。

二、人蔘果的功效與作用

1、人蔘果營養成分

人蔘果果實酷似人心形狀，果實成熟時，果皮呈金黃色並有紫色條紋，果肉爽甜多汁。一起看看它的營養價值：

每100克成熟鮮果中：

①含蛋白質1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍;

②總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠低於鴨梨與金帥蘋果;

③粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等;

④維生素C130毫克，是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍;

⑤維生素B10.25毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋果的5倍;

⑥維生素B20.27毫克。是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;胡蘿蔔素0.9毫克，是番茄的2倍，黃瓜的10倍;

⑦總氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高;

⑧微量元素硒高達15微克，分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11倍;

⑨鉬3.44毫克、鎂11.2毫克、鐵6.59毫克、鋅1.14毫克、錳0.39毫克、鈷0.332毫克等。

2、人蔘果的功效與作用

功效一：防癌和防治心腦血管疾病

100克人蔘果重微量元素硒高達15微克，在水果、蔬菜中名列前茅，硒元素具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。

功效二：生津止渴

人蔘果內含有大量的汁液，可以緩解口渴，有助於緩解咽喉乾燥的症狀。

功效三：增強抵抗力

人蔘果富含多種維生素，其中的維生素C的含量是梨與蘋果的32倍，能軟化血管、增加食慾、加強腸胃的吸收功能，增強人體抵抗力。

三、人蔘果的食用事項

人蔘果怎麼吃要削皮嗎?

人蔘果含有豐富硒，所以吃法也是多種多樣，像生吃、涼拌都是不錯的選擇，至於要不要削皮，這個可去可不去，看個人的選擇，不過去皮之後味道會更好一些，而且皮上面會殘留一些農藥或是其它細菌，去皮吃會更放心。

吃法一：生吃，當做水果直接鮮食。人蔘果味道清香、鮮甜，果肉淡黃，爽口多汁，生吃能夠生津解渴。

吃法二：涼拌人蔘果，將人蔘果洗淨切片入盤中，加人適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

吃法三：人蔘果沙拉，將人蔘果去皮切成小塊，還可以加入草莓、火龍果等其他水果，然後加入酸奶拌勻，就做成了一份好吃的酸奶人蔘果沙拉了。

作為日常生活中一種比較常見的水果，人蔘果的味道美味、做法多樣，因此比較受人歡迎。五莊人蔘果有什麼功效和作用呢，相信您通過閲讀上文，心裏應該已經比較清楚了吧。人蔘果還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用對身體是有一定好處的。