香辣雞爪如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞爪 ：適量

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
幹辣椒 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 將雞爪對切，去除爪子，姜切成片。鍋倒入水燒開後倒入雞爪和薑片，抄一會兒去腥後撈起將薑片去除。

2. 將姜切成絲，幹辣椒切成丁，蒜切成沫，葱切碎。鍋倒入少量的油，將薑絲，蒜沫，幹辣椒，雞爪倒入鍋中翻炒一會兒，加水淹過雞爪。

3. 加入適量的生抽，料酒，鹽。等水差不多幹的時候，加入雞精，葱花。出鍋裝盤即可。O(∩_∩)O