香辣滷雞爪做法如何做簡單又好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
雞爪 :適量輔料
葱白 :適量具體步驟
1.雞爪洗乾淨用冷水煮開後過涼水瀝乾
2.準備好幾片生薑 兩根葱白 兩粒八角 一把花椒 一些幹辣椒 桂皮 香葉(這些調料可以用茶包袋裝起來 也可以直接放鍋裏煮)再加上兩大勺老抽 兩大勺生抽 兩勺蠔油 兩大勺糖 兩勺料酒 加水沒過雞爪中小火煮(我用了高壓電飯鍋直接煮爛了)煮到筷子可以把雞爪輕易戳動 轉大火把滷汁收幹一些 不要全收幹啊 這個帶些滷汁好吃
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