簡單的紅燒小黃魚的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小黃魚 ：6條

輔料

生抽 老抽 白糖 玉米澱粉 料酒 ：少許

具體步驟

小黃魚去鱗、去腮和腸洗淨，放料酒葱姜醃製十分鐘

醃製過後的魚均勻的裹上玉米澱粉

鍋中下油燒至七成熱，放入裹上生粉的黃魚，炸至金黃撈出。

把炸好的魚放入鍋中，加入半碗水、少許生抽和老抽，再加點白糖、料酒，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，開蓋收汁即可出鍋