懶人版如何做簡單又好吃-家庭芹菜粉

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

梅花肉 ：50
粉條 ：100
豆油 ：
芹菜 ：150

輔料

味精 ：1
醬油 ：一吃
大蒜 ：2瓣
調料水 ：2勺
料酒 ：2
大葱 ：10
姜 ：5

具體步驟

1.把梅花肉，芹菜，粉條葱姜，蒜，調料水豆油，鹽味精備齊。

2.首先澱粉加入清水醬油，味精，鹽調成汁備用。

3.把芹菜用菜刀拍扁，切成10釐米的段備用。

4.鍋裏放入清水，把放入芹菜段抄一下。

5.在把粉條放入鍋裏煮熟了放涼水裏不燙手了，在菜板子是上切幾刀。

6.在把肉切片，葱切麼，姜切麼備用。

7.鍋中放入豆油，燒至六成熱時在把肉片放入鍋裏放入葱姜麼炒香肉變色時在把醬油，料酒，調料水放入炒香。

8.把粉條放入加點清水頓至粉條熟了在放入芹菜段翻炒。

9.在放點鹽加入水澱粉勾欠(鹽可放可不放我在澱粉水裏加了鹽和大蒜味精)澱粉水不放也行放點鹽，味精，蒜片就行了

10.這是炒好使菜還行吧。

烹飪技巧

1.芹菜洗淨用菜刀拍一下，好入味抄一下熟。2.粉條提前煮一下，9分熟就撈出來放入清水裏冷卻。3.炒肉時肉變色時在把粉條放入頓一小會，我們這的土豆粉條可扛頓了，在出鍋前澱粉水可放可不放，有粉條就行了…