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關於桃子冰皮月餅的餐飲百科

奶皇抹茶冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 奶皇抹茶冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料餅皮原料(冰皮月餅粉:200g奶皇餡:320g輔料具體步驟1.材料:餅皮原料(冰皮月餅粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克)。奶皇餡320克、抹茶餡650克。【可以做16個100克的月餅】2.餅皮原料混合均勻,入蒸鍋蒸20...
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香甜軟糯的桃子冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 香甜軟糯的桃子冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時桃子冰皮月餅,口感酥軟滑爽,略有彈性,色澤潔白如雪,相比傳統月餅的甜膩,這款冰皮月餅糖分少,做法簡單,水果味十足,受到人們的喜愛,香甜軟膩,老少皆宜。中秋佳節,吃膩了高糖高油的傳統月餅的你,這款月餅或許是個不錯的...
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懶人冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 懶人冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冰皮月餅粉(:200白油:15牛奶或水:165蔓越莓餡兒:130抹茶紅豆餡兒:130卡布奇諾餡兒:130輔料具體步驟1.把月餅粉留15g作為手粉,慢慢加入165g牛奶或者水揉成麪糰,揉光了加入白油,繼續揉到光,蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。2.鬆...
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油封鴨腿配南瓜泥和烤桃子如何做簡單又好吃
  • 油封鴨腿配南瓜泥和烤桃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨腿:1只鴨油:無南瓜泥:1碗輔料豆蔻:1個羅勒葉:4片迷迭香:1支鹽:5勺橙皮碎:1只橙檸檬汁:1勺具體步驟1.把鴨腿洗淨,擦去水分。把豆蔻磨碎成細粉。羅勒葉與迷迭香搗碎與豆蔻,鹽一起拌勻成香草鹽。均勻地抹在鴨身的兩面...
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冰皮月餅(奶黃餡)如何做簡單又好吃
  • 冰皮月餅(奶黃餡)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.皮的做法:A,將牛奶倒入一小鍋中文火加熱至起小泡倒入糖攪拌至糖融化,最後加入黃油。待黃油融化完關火!2.將糕粉和鷹粟粉混合。將A倒入其中,和勻後待涼。3.奶黃餡做法:A,將麪粉,吉士粉,鷹粟粉,糖和...
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美味的桃子冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 美味的桃子冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘傳統的月餅大多都是高油高糖的不適宜多吃,相比之下,這款美味的桃子冰皮月餅糖分少不油膩,且做法簡單,而且有很濃郁的水果清香,如果不喜歡吃桃子的話,可以加入其他喜歡吃的水果,滿足大多數人不同口味的需求,不要猶...
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桃子黑豆莎莎醬配豬肉如何做簡單又好吃
  • 桃子黑豆莎莎醬配豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬排:450莎莎醬:235毫升罐裝桃片:410罐裝黑豆:410新鮮歐芹:1湯匙輔料啤酒:4湯匙橄欖油:1湯匙玉米粉(或大麥):4湯匙鹽:適量黑胡椒:適量具體步驟1.用鹽和胡椒給豬肉入味。將豬肉和玉米粉放到大的塑料保鮮袋裏,搖勻。2.將...
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綠茶蜜棗芒果冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 綠茶蜜棗芒果冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料餅皮原料(冰皮月餅粉:200g綠茶餡:400g輔料具體步驟1.材料:餅皮原料(冰皮月餅粉200克、白糖30克、芒果汁340克、色拉油40克)綠茶餡400克、白蓮蓉300克、蜜棗16粒。【可以做16個100克的月餅】所有原料可以在專業...
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可口的桃子冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 可口的桃子冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘桃子冰皮月餅是一款非常美味的甜點,比起傳統的月餅,冰皮月餅的含糖量更少,絕對的健康食品,外觀也更漂亮新穎,而且做法很簡單。尤其是在中秋節的時候,自己吃或做給家人吃,或作為禮品送給親朋好友,都是不錯的選擇,不...
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栗子冰皮月餅怎麼做-栗子冰皮月餅的做法
  • 栗子冰皮月餅怎麼做-栗子冰皮月餅的做法

  • “又是一年的中秋節即將來臨,冰皮月餅是一種中秋節食品。從香港傳入。20世紀80年代,冰皮月餅在香港的市場出售。作為廣東人,很早就喜歡並愛上了中秋節吃冰皮月餅,於是開始DIY冰皮月餅,做上自己喜歡吃的餡。昨天做紫薯冰皮月餅,今天做了栗子冰皮月餅。PS:主料是皮料,輔料是餡料,月...
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迷你冰皮月餅的做法 迷你冰皮月餅(柚子餡) 迷你冰皮月餅怎麼做
  • 迷你冰皮月餅的做法 迷你冰皮月餅(柚子餡) 迷你冰皮月餅怎麼做

  • “我這冰皮月餅是個迷你款,每個10克,稍微大些的15克,因為模子比較小,吃的人倒是挺方便,一口一個,我這做起來可就費勁了,不過這DIY玩的就是享受過程,樂在其中。餡料是昨天自制的【柚子餡】,配上軟糯的冰皮,口感極好。冰皮月餅不好存放,所以最好現吃現做,2-3天之內一定要吃完,時間久了容...
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栗子芸豆冰皮月餅怎麼做-栗子芸豆冰皮月餅的做法
  • 栗子芸豆冰皮月餅怎麼做-栗子芸豆冰皮月餅的做法

  • 食材明細主料芸豆(200g)糖水栗子(12個)澄粉(100g)糯米粉(50g)輔料糖(40g)蜂蜜(適量)紅曲粉(適量)牛奶(250ml)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)栗子芸豆冰皮月餅的做法步驟1、白芸豆提前一天泡水,泡開後去皮2、蒸鍋蒸25分鐘左右,勺子可壓成泥後出鍋放涼3、用勺子按壓成泥,這項工作非常耗時費...
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∩)O~ 冰皮月餅怎麼做-冰皮月餅的做法 冰皮冰皮O(∩
  • ∩)O~ 冰皮月餅怎麼做-冰皮月餅的做法 冰皮冰皮O(∩

  • “一年一度的中秋佳節又來了,月餅嘛,自然是少不了的,即使家了堆了可能一年都吃不完的月餅(那是因為家裏人都不吃),但是還是手癢癢的想做冰皮╮(╯▽╰)╭冰皮製作其實不難(難的是好吃的餡料),而且不是烘烤出來的,吃着也不怕上火。但是它是由糯米粉等粉類製成,腸胃不好的人不可以多吃...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅(豆沙陷) 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅(豆沙陷) 冰皮月餅怎麼做

  • “冰冰涼涼的月餅皮,香甜的豆沙餡,好吃的冰皮月餅其實就這麼簡單。”食材明細主料糯米粉(65克)粘米粉(50克)澄粉(35克)輔料牛奶(200克)玉米油(30克)細砂糖(30克)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、糯米粉:65克;粘米粉:45克;澄粉:30克糖30克;牛奶200克;玉米...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅~ 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅~ 冰皮月餅怎麼做

  • “一年一度的月餅節就要到了~不愛吃甜不嘍嗖的廣式月餅,冰皮兒既好看又方便,做幾個送給親朋好友吧~”食材明細主料糯米粉(36g)粘米粉(28g)澄粉(16g)牛奶(145g)糖粉(40g)玉米油(14g)餡料(360g)輔料熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、牛奶、糖粉、玉米油調...
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冰皮月餅的做法 第一次冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 第一次冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “這是我第一次做冰皮月餅,用的是在網站裏找的方子。我在這裏學到不少手藝,謝謝大家。”食材明細主料糯米粉(60g)粘米粉(40g)澄面(35g)牛奶(200ml)輔料油(20g)糖(30g)豆沙餡(200g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、三種粉混合2、糖牛奶油充分攪勻3、將混合好的粉倒...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅-仿和菓子造型 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅-仿和菓子造型 冰皮月餅怎麼做

  • “還在苦於沒模具來做漂亮的冰皮月餅嗎,快來試試這款手捏的造型冰皮月餅吧。很簡單的幾款造型,第一次做成功率就能很高哦。食材輕鬆、操作簡單,就是炒奶黃餡料炒了半個小時,但還是非常適合沒有烘焙經驗的新手,還可以讓孩子上上手開心一下哦。”食材明細主料糯米粉(55克)粘米粉(50...
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冰皮月餅的做法 月餅代表我的心~~~冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 月餅代表我的心~~~冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “天氣炎熱,閒來無事,做個月餅嚐嚐鮮呵呵”食材明細主料熟糯米粉(150克)粘米粉(50克)粟粉(20克)輔料玉米澱粉(20克)鮮牛奶(16-170ML)黃油(20克)細砂糖(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、1、各種粉類混合均勻後放入微波爐高火加熱2-3分鐘取出用嘴嘗無生粉味即...
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冰皮月餅的做法 家庭DIY——冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 家庭DIY——冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “眼看着中秋節又快要到了,還是象往年一樣,選擇到甜品店裏買月餅嗎?今年不用啦!今年就把自己DIY的月餅送給親朋友好友吧!怎麼怎麼?家裏沒有烤箱?木有關係,今年就做冰皮月餅。——完全不用烤箱哦!試試吧,需要的食材簡單,且可以根據自己的喜好調整口味,你完全可以吃着自己做的月餅過中...
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冰皮月餅的做法 愛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 愛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(20克)牛奶(185克)糖粉(50克)玉米油(20ml)紫薯泥(320克)白糖(35-45克)清水(少許)輔料糕粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、牛奶185克,糖粉50克,玉米油20ml,放入盆中攪拌均勻2、倒入糯米粉45克,粘米粉35克,澄粉20克,攪拌成米糊...
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五彩冰皮月餅的做法 五彩冰皮月餅(君之方子) 五彩冰皮月餅怎麼做
  • 五彩冰皮月餅的做法 五彩冰皮月餅(君之方子) 五彩冰皮月餅怎麼做

  • “經過七次實戰反覆試驗總結出君之方子做冰皮月餅是最好的,適當改一下量比例第一次做冰皮月餅用了君之方子跟大家一樣,做出來的冰皮月餅粘牙,太糯了。我就找原因第二次用君之這方子,以為是操作問題,蒸的時間不夠,應水開在蒸25分鐘,後放冰箱,在試一下,還是粘牙。我就第三次改了君子...
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栗子草莓冰皮月餅怎麼做-栗子草莓冰皮月餅的做法
  • 栗子草莓冰皮月餅怎麼做-栗子草莓冰皮月餅的做法

  • “買的預拌粉有草莓色的,所以做了栗子餡的冰皮月餅。”食材明細主料預拌粉(100g)開水(100g)板栗(適量)輔料椰子粉(適量)調料糖漿(小許)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)栗子草莓冰皮月餅的做法步驟1、板栗洗淨,切口。2、跟山藥一起煮。3、煮熟取出來放涼。4、取板栗肉。5、放糖漿...
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冰皮月餅的做法 紫薯冰皮月餅和蓮蓉冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 紫薯冰皮月餅和蓮蓉冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “我喜歡冰皮月餅!因為操作簡單,又快。而且口感又不錯,不上火!今年第一次炒紫薯餡,喜歡紫色,紫色看着舒服!這次嘗試紫色和白色,還有兩個顏色混合!這次同學給的方子放到第四天都還不會硬不會開裂!”食材明細主料澄粉(30G)糯米粉(50G)煉奶(30G)純牛奶(230G)輔料粘米粉(50G)糖粉(50G)玉米油(30G)熟粉...
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栗子冰皮月餅的做法 純天然的栗子冰皮月餅 栗子冰皮月餅怎麼做
  • 栗子冰皮月餅的做法 純天然的栗子冰皮月餅 栗子冰皮月餅怎麼做

  • “今天做的是純天然的栗子冰皮月餅呢為什麼説是純天然呢餡是自己熬的栗子餡冰皮是加入了蒸的紫薯,無色素哦栗子季了,去買菜都會看到菜場裏面成堆的栗子啊我又是個超級的栗子控啊所以這次就用栗子做餡了從剝皮煮熟,到壓碎到炒制好都是純手工的忙了大半會呢,累的不過最後做好了...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做

  • “又到中秋時節,月餅自然是不二之選,不管是蘇式還是廣式,或是今天的冰皮,只要用心做,無論哪一款都是最好最貼心的祝願!”食材明細主料糯米粉(45G)粘米粉(35G)澄面(20G)輔料牛奶(170G)糖粉(40G)色拉油(20G)熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、所有材料混合調...
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