家常蒜苗燒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜苗燒牛肉可以説是一道家庭飯桌上的一道大菜，這道菜的主食材有且只有一種那就是牛肉。牛骨頭含有大量的微量元素和鐵物質，更重要的是它能提供大量的蛋白質滿足人體日常所需要的能量。選用大量的蒜苗更在一定程度激發了牛骨頭本來的味道。

主料

牛肉 ：1000
蒜薹 ：400

輔料

蒜 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
辣椒 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

先把牛肉洗淨，切成薄片，要豎着切牛肉備用

切好後，用少許的鹽，生抽，生粉，油，醋20分鐘。

在鍋中放入油，將蒜和姜放入鍋中爆香

牛肉放入鍋中炒，牛肉一變色就要盛起來

然後將蒜苗，和紅椒放入鍋中炒，再放入牛肉，起鍋。