蓮藕百合燒豬蹄如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬蹄 ：適量
蓮藕 ：適量
百合 ：適量

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
香油 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量
冰糖 ：適量
湯 ：適量

具體步驟

1. 將豬蹄刮毛洗淨，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜、葱拍破待用。

2. 藕切片，飛水撈出。

3. 內放油放入豬蹄、冰糖、醬油酒、葱、姜、鹽、花椒，湯燒開後除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色後，移至小火燉爛，最後放入藕片，收濃汁撒如百合瓣即成。