- “紅燒肉🥘作為家喻户曉的經典美食,千百年來都廣受大家喜愛,但是不焯水不放油的家常紅燒肉,你知道怎麼做嗎❓”食材明細主料五花肉(500克)輔料鹽(2克)老抽(5克)幹辣椒(5克)八角(5克)姜(10克)生抽(10克)料酒(10克)蠔油(15克)大葱(20克)冰糖(20克)蒜(30克)桂皮(5克)香葉(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
- 19105
- 紅薯與馬鈴薯屬於同一個科屬的植物,也都是我們生活中很常見的蔬菜,不過,大家經常會發現如果買來的紅薯太多,放置時間久了就會長出新芽,紅薯本身也會變得皺皺巴巴,那麼,買回紅薯以後,我們究竟應該如何保存呢?今天就來教大家幾招吧。一、儲存紅薯的方法步驟1、新收穫的甘薯根部仍然...
- 6367
- “寶貝其實媽媽有很多話想對你説,有對你的叮嚀、有對的你的呵護、對你的期盼、對你的責備.....但媽媽想對你説,無論你的職業是什麼,哪怕只是個打工者,媽媽都會為你的每一份努力而欣慰,為你的每一滴汗水而心疼。所以你要記得:永遠不要拿別人的東西,自己掙來的才是最好的。而這魔...
- 20489
- “香糯的五花肉裹滿色澤紅潤的湯汁入口即化,肥而不膩,沒有哪道菜帶給我的幸福感能超過這道紅燒肉。”食材明細主料五花肉(300g)輔料生抽(一勺)老抽(半勺)料酒(一勺)香料(適量)冰糖(一把)姜(3片)葱(兩段)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製紅燒肉的做法步驟1、備好料,一把冰糖,香料,兩段葱,幾...
- 27242
- “老公吵着要吃紅燒肉!本姑娘今天心情好,就來露一手,順便將步驟解析和大家分享。像素不太好看起來不是那麼鮮豔哦~~”食材明細主料花椒(一小勺)生薑片(三四片)幹辣椒(適量)八角(三瓣)桂皮(兩片)葱段(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幸福紅燒肉的做法步驟1、一小勺花椒,三四片生薑...
- 6065
- 臘肉是西南地區過春節必備的食物。臘肉味道和鹹肉完全不同,臘肉的製作方法也完全不一樣。許多人都喜歡吃臘肉,年夜飯裏必不可少的就是臘肉了,還有蒸臘腸。臘肉含有豐富的蛋白質,還有碳水化合物,還有脂肪。適合大多數人吃。但是老年人還是少吃臘肉較好。一、臘肉的營養價值是什...
- 20884
- “紅燒肉是很多人的大愛,它那濃郁的香味和誘人的色澤,讓人無法抗拒。今天這款之所以稱它為“無油紅燒肉”,不是説這碗肉沒有油,而是烹飪的過程中,沒有用到一滴油,另外在肉里加裏豆腐泡,所以吃起來一點也不油膩。製作起來也很簡單。焯水—醃製—燜煮,三個步驟輕鬆完成。”食材明細...
- 28451
- 餐飲提問:小紅帽燒烤加盟步驟有哪些遊客93回答:為了能夠儘快的開店,需要了解具體的流程,先向總部瞭解到具體的流程步驟,再按照這個流程進行有序的實施即可!...
- 14794
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:500輔料油:適量姜:適量蠔油:2勺糖:1勺小葱:適量味極鮮:1勺生抽:2勺具體步驟1.準備500克的五花肉2.準備葱花、薑片適量3.把五花肉切成大小差不多的塊4.鍋內燒開水,把切好的五花肉入水浸浸,這樣有助於去除...
- 23585
- “天氣越來越冷了。我們的身體也需要一些高能量,來對抗寒冷。那麼,就別錯過米酥的這盤紅燒排骨,簡單的做法,味道卻是百吃不厭,回味無窮。所以,每次咬着它,米酥的心裏都是暖暖的。覺得脣齒間那種醇厚的香味像極了幸福的滋味。細細品嚐,從不叫人失望……”食材明細主料排骨(適量)冰糖...
- 31889
- “初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖氾濫,莊稼...
- 5306
- 食材明細主料排骨(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)葱薑片(適量)白糖(適量)花椒大料粉(適量)水(適量)味精(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、排骨用涼水泡兩個小時左右後洗淨切開備用。2、切好的排骨直接入鍋,放入老抽和薑片,白糖,花椒大料粉。3、大火炒變色...
- 13486
- 2019年1月5日是農曆節氣小寒,這就標誌着開始進入一年中最寒冷的日子。小寒將至,預示着一年已接近尾聲,過去的這一年已經過去,新的一年裏還是要繼續前行,走好當下的路,不後悔過往,不畏懼將來。在這樣寒冷的季節裏,最幸福的就是和家人一起圍坐爐桌,煮上一壺熱茶,配着零食點心,享受温暖...
- 32434
- 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
- 30177
- 水果是人們日常必不可少的食物,不同種類的水果富含的維生素也不同。如果只是單調的吃一種水果,太沒有意思了。人們就構思出了水果拼盤,這樣就可以一次性吃好幾樣水果呢,那麼果盤製作的方法是怎麼操作的呢?下面小編就帶大家一起去了解一下吧。果盤製作的步驟和方法每天的餐桌上...
- 7026
- 隨着人們越來越喜歡披薩等快餐類食物,大街小巷都可以看見披薩店的存在。但是有的披薩店可以開很久,但是有的披薩店卻只能堅持一段時間就面臨倒閉的風險。明明經營的店面是一樣的,為什麼店面的區別會有這麼大呢?這個就要從披薩店的經營理念以及店家的定價等方面進行解釋了。如...
- 25757
- 羊肉大家都喜歡吃吧,尤其是到了冬天大家都會買一些羊肉回來燉湯吃,或者是紅燒吃。那麼在燒烤攤上,我們也經常會看到羊肉串,羊肉串也是燒烤攤上面必點的食物之一。很多小夥伴喜歡自己在家做燒烤,那麼自制的羊肉串應該怎麼醃製會比較好吃呢?今天我們就一起來學習一下羊肉串的醃製...
- 16843
- 我們在西餐廳裏面經常會點一些食物來吃,像西餐廳的甜點、牛排、蔬菜沙拉都是我們平時點的比較多的,還有意大利麪等等。其實還有一道麪食也是我們在西餐廳點的比較多的,那就是披薩。披薩品種豐富,口味多,因此受到很多小夥伴的喜愛。其實披薩我們自己也在家裏可以做,而且自己製作...
- 10576
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料安佳淡奶油:100g雞蛋黃:3個輔料新鮮草莓泥:150g吉利丁片:5g水:50g原味酸奶:100g細砂糖:20g色拉油:45g純牛奶:60g好時巧克力醬:20g蜂蜜:一勺具體步驟1.巧克力戚風蛋糕體制作:2.1、色拉油倒入雞蛋黃中用手動打蛋器拌勻...
- 30595
- 在當今社會不乏見到觥籌交錯的現象,除了朋友間的推杯換盞,生意場上的你來我往也少不了喝酒。這時候大多以紅酒以彰顯於對方的重視。所以瞭解一些紅酒禮儀是很有必要的。那麼,倒紅酒的方法?喝紅酒應該有哪些步驟呢?一、倒紅酒的方法1.首先是開瓶,要注意一定要用餐巾紙將瓶口和...
- 15356
- 很多人會在夏天吃百香果,百香果也是夏季暢銷水果之一,深受人們喜愛。看到這裏可能就會有小可愛好奇,百香果到底是如何種植的?百香果種植要經歷什麼呢?下面就讓小編為你們解答,百香果是一年四季都可以種植的水果類型,但春天是種植百香果的最佳時期。那小編作為一個地地道道的南...
- 27779
- 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
- 8538
- 燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來説它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所給予我們的是一種力量、一種習慣、一種體驗。那麼今天就跟小編來學習一下關於燒烤方法...
- 14093
- 魚作為一種烹飪食材,在我們生活中十分常見,特別是在沿海地區,那裏的人們喜好吃海鮮,魚更是不可少,品種也是十分的齊全。中國飲食文化十分的博大精深,不同的地區有不同的菜系,而魚也有很多做法,其中最經典的做魚,便是紅燒魚,但是如何做紅燒魚呢?如何做紅燒魚,關鍵步驟不可少一、主要食...
- 26861
- “兒子老説我做的紅燒肉不夠正宗,不像店裏面吃的那種(毛家那裏的紅燒肉一塊肉要12元那),今回,我也向天下的食友學習,試着用李錦記祕製紅燒汁做紅燒肉,兒子説這才像紅燒肉!幸福嘛,就是有紅燒肉吃,哈哈哈!”食材明細主料五花肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)水(300ML)酒(適量)配料祕製紅燒汁(60ML)醬...
- 27003