爽口的涼麪條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

麪條 ：200

輔料

菲菜 ：30
辣椒 ：50
花生油 ：10
花椒 ：5
姜 ：適量
蒜 ：適量
八角 ：適量
香杲 ：適量

具體步驟

水開下面條，我選用的鹼麪條，熟後不會發脹，易成型。煮至八分熟起鍋。

制涼散熱，放少許熟油易散不粘堆，備用

菲菜放盤底，炕青花椒出香

青二荊條炕煮，將姜蒜鹽小料一起衝好

放入碗中備用熱鍋熱油炒香料

取出香料，用熱油焓青椒激出麻辣清香。

面裝盤。吃時澆油。