爽口的番茄雞蛋涼麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

番茄雞蛋涼麪是一道清新可口的麪食，最適合夏日炎炎沒胃口的時候。番茄酸酸甜甜，雞蛋香滑美味，涼麪筋道好吃。番茄不僅有豐富的維生素，還能補充人體所需要的水分，多吃還能使皮膚細膩光滑，美白有彈性，是一種美容防衰老效果極佳的食物。

主料

黃瓜汁 ：70ml
番茄 ：1個
雞蛋 ：1個
麪粉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.麪條機內放入麪粉，加黃瓜汁，啟動筋道麪條功能，和好面之後等待出面

2.鍋內加入水燒開，放入麪條

3.麪條燒開後，撈出麪條，用涼水激一下；番茄洗淨切塊，和雞蛋一起炒成番茄炒蛋

4.麪條放入盤中，放入炒好的番茄炒蛋，即可食用

烹飪技巧

1、黃瓜麪條經水煮後，顏色會變淡，如果改用菠菜汁，顏色會更翠綠。