如何做簡單又好吃-祕製酸菜燜魚

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:21分鐘

這道祕製酸菜燜魚 裏面，我們特意選用的是肉質細嫩魚刺較少的草，而且它燉出來的魚湯更加的酸辣鮮美，很開胃，很適合在炎炎夏日的時候使用，而且多吃魚可以提高身體抵抗力，它，同時它的脂肪含量也比較低，也不容易讓人發胖，趕緊跟着小編來試一試這道美食吧，

主料

草魚 ：適量

輔料

酸菜 ：適量

具體步驟

，草魚切成大塊

準備酸菜及乾紅椒，蒜切片，生薑切絲

熱油鍋爆香乾紅椒、生薑、蒜籽

下魚塊煎

兩面略煎，用鍋鏟將魚塊挪至鍋邊，放入酸菜用炒

加食鹽烹料酒加入開水

加蓋燜煮10分鐘

10分鐘後開蓋，撒少許胡椒粉10分鐘後開蓋，撒少許胡椒粉

盛出即可享用