自制絲瓜炒油條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：1根
油條 ：1根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：少許
姜 ：少許
蒜 ：少許
生抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備絲瓜和油條。

2.絲瓜去皮，洗淨，切滾刀塊兒，油條切塊兒，和絲瓜差不多大小（我切的有些大了）。

3.葱薑蒜切末。

4.鍋內加適量油，油熱後，爆香葱薑蒜末。

5.放入絲瓜，翻炒幾下。

6.再放入油條翻炒。

7.放鹽。

8.放少許生抽和少許水翻炒，防止幹鍋。

9.關火，放雞精炒勻即可出鍋。

烹飪技巧

絲瓜切好以後我儘快炒，可以防止發黑。