絲瓜蘑菇炒油條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這都菜也是屬於江浙菜系，口味比較清淡，為了增加豐富的營養，又中和油條的油膩，加上了絲瓜和蘑菇，絲瓜清脆，顏色翠綠好看，蘑菇營養豐富，富含微量元素，三者結合，簡直是絕配，大家一定會喜歡的。

主料

絲瓜 ：300g
油條 ：2根
口蘑 ：4個

輔料

蠔油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.絲瓜去皮切塊、蘑菇切片

3.油條用空氣炸鍋炸脆切段

4.起油鍋煸炒絲瓜、蘑菇

5.放鹽，稍放點開水

6.等絲瓜發軟後放蠔油

7.放入油條

8.放葱快速翻炒幾下立刻盛出

烹飪技巧

油條放入後快速翻炒幾下，即可盛出