美味的絲瓜蘑菇炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

絲瓜是秋天的結晶，秋天是絲瓜的盛產季節，絲瓜性寒，絲瓜是一種很容易入味的食材，也是一種很好吃的蔬菜，和雞蛋在一起會更鮮美，營養均衡、葷素搭配，絲瓜蘑菇炒雞蛋特別簡單，特別適合懶人，食材和配料也是非常常見的食材，懶人不要錯過。

主料

雞蛋 ：3個
絲瓜 ：1根
蘑菇 ：150
黑木耳 ：1小把

輔料

小葱末 ：適量
油鹽 ：適量

具體步驟

1、準備好原材料

2、 雞蛋打入碗中， 加入適量的鹽

3、 攪打均勻

4、燒熱鍋， 放入少許油， 倒入雞蛋液進去

5、煎熟後鏟成小塊後盛出

6、再鍋中倒入適量的油， 下入絲瓜翻炒

7、翻炒幾下後加入蘑菇繼續翻炒

8、再放入黑木耳翻炒

9、最後倒入炒好的雞蛋

10、翻炒幾下後加入鹽調味