珍饈美味的絲瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：1根
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
味極鮮 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.準備原料 絲瓜去皮，切成條

2.雞蛋炒熟盛出備用

3.炒鍋中再次倒入適量油，入葱花爆香，放入絲瓜翻炒

4.絲瓜變軟時倒入少許味極鮮 鹽翻炒均勻

5.倒入炒好的雞蛋翻炒均勻，點入香油出鍋即可

烹飪技巧

1絲瓜切成條狀不容易出水2加入一點味極鮮入味即可，不要加醬油或老抽，那樣炒出的絲瓜會發黑