好看的迷你雲朵小蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

迷你雲朵小蛋糕是蛋糕的一種，這款蛋糕看起來比較漂亮，所以好多孩子喜歡吃，蛋糕也是一款非常不錯的美食，多吃對於身體比較好，可以作為孩子的零食，經常吃，這款蛋糕製作方式比較簡單，可以自己親自在家裏製作，對身體比較好哦，嘗試一下

主料

雞蛋 ：3個
低筋麪粉 ：30
白糖 ：30

輔料

紙託 ：數個

具體步驟

1.準備好所有材料

2.取兩個蛋黃與一個全蛋倒上玉米油用打蛋器攪打均勻。

3.篩入低筋麪粉

4.再次攪打均勻成蛋黃糊。

5.兩個蛋清加入30克白糖用打蛋器打成硬性發泡。

6.取三分之一蛋白膏，放進蛋黃糊裏，用切拌的手法混合均勻

7.再將蛋黃糊倒回蛋白膏裏，用切拌手法混合均勻。切忌，不能畫圈圈

8.紙託放入模具中，將蛋糕糊放入裱花袋擠入模具中，7分滿。

9.放入預熱好的烤箱150度，中層，烤30分鐘

烹飪技巧

這款小蛋糕利用低温烤制時間稍長，但烤好後口感一點不會覺得幹。如用大紙杯烤制時間要相對延長。