美味的魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味可口的魚塊就是我今天要向你們推薦的一道操作步驟十分簡單又含有豐富的膠原蛋白的美食了。因為這一道美食叫做魚塊，所以這一道菜的主角就是魚了，魚塊是黃黃的，遠處看上去就好像是一塊塊的油炸豆腐一樣，我們吃這一道菜時不要怕被卡住。

主料

魚 ：1條

輔料

蒜 ：3粒

具體步驟

1.草魚一條

2.取掉頭另用

3.用黃酒粗鹽醃製2天

4.稍微曬一下，30％幹度，魚肉會結塊鮮嫩。

5.小火慢煎，煎至金黃後，調製小半碗檸檬蜂蜜水一噴，收幹水分撒上孜然。香噴噴，非常好吃，當零食吃也很棒。

烹飪技巧

小火慢煎，出鍋時調一點檸檬蜂蜜水一噴。