美味的燒魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

草魚 ：1000

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
乾紅椒 ：適量
芹菜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
白酒 ：適量
十三香 ：適量
醋 ：適量
白糖 ：適量
蒜 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.草魚洗靜去內臟切成大段

2.輔料切好

3.放進魚裏，加白酒，十三香，雞精，胡椒粉抓勻，醃一下

4.魚醃好

5.鍋裏熱油燒至7～8成熱時下魚塊煎

6.煎好後放輔料，白糖，老抽，鹽

7.加清水燉煮，燉至魚肉軟爛入味

8.最後出鍋裝盤

烹飪技巧

暫無