好吃的五花肉燉豆角如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

五花肉燉豆角，那是外頭特色菜館的招牌菜呀。五花肉燉豆角，非常的大煲，很適合多人食用哦。五花肉燉豆角的顏色是白白滑滑的看起來非常的營養健康，讓人食慾大增了。可以説是一道男女老少皆宜的一道菜哦。

主料

豆角 ：450g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
豬肉 ：適量
葱 ：適量
花椒粒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.將豆角用清水泡幾分鐘。

2.洗乾淨豆角，然後掰成小段。

3.將五花肉切片。

4.將葱切成葱花。

5.鍋中放入適量的底油，大火燒開。

6.油開後，放入幾粒花椒粒爆出花椒的香味。

7.然後放入豬肉片。

8.再放入葱花，翻炒均勻。

9.再加入適量的醬油。翻炒。

10.再將豆角放放鍋中，翻炒幾分鐘。

11.加入適量的鹽，炒均勻。

12.然後加入涼水。

13.水量剛好和豆角平齊。

14.大火開始燉，中間翻幾次。

15.燉至豆角軟爛即可出鍋咯！

烹飪技巧

1、燉豆角時水量一次加夠，中間不要再加水了。

2、燉的過程中，記得翻炒幾次，以免糊鍋。