美味的豆角五花肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆角 ：50
土豆 ：1個
五花肉 ：200
香菇 ：5朵

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
辣椒 ：2個
八角 ：1個
姜 ：適量
葱 ：1根

具體步驟

1.準備所有食材，洗乾淨，五花肉切塊，香菇提前泡發

2.土豆，香菇切塊，豆角摘好，切段

3.油鍋炒糖色

4.下五花肉，辣椒，八角，葱姜 炒出顏色和香味

5.放土豆豆角煸炒

6.炒到豆角變色後，放鹽，醬油

7.放香菇 繼續炒

8.添水，不用沒過菜，蓋上蓋子燉十分鐘收汁即可

烹飪技巧

燉菜裏的肉最好炒糖色上色，味道更好