簡單版萵筍炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉片 ：60
萵筍 ：2根

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備主料，萵筍切片，肉片加鹽，料酒以前醃15分鐘

2.鍋中放入食用油

3.油温高放入萵筍煸炒

4.煸炒一會，放入肉片一起煸炒

5.煸炒至肉片變色，加入鹽、雞精，水蓋上鍋蓋，湯汁收幹即可

烹飪技巧

萵筍切薄片，容易煮熟。