小笨雞燉土豆怎麼做-小笨雞燉土豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小笨雞燉土豆的做法步驟

• 1、小笨雞分解後，鍋內加涼水，焯水(涼水下鍋，)

• 2、焯好後，涼水把血末沖掉

• 3、控幹水分，這時候準備作料

• 4、土豆洗好奔塊，準備大料，葱花，白糖，大醬紅99，紅辣椒兩個

• 5、油熱好後，放入葱花大料紅辣椒爆香

• 6、放入雞肉，炒至兩邊金黃，放入紅九九

• 7、依次放入大醬，白糖少量，

• 8、放入土豆翻炒幾分鐘後，放入鹽，雞精，十三香，

• 9、放入適量水，淹沒菜品就可以不需要太多，放少量老抽，鹽一定少放，因為放了醬

• 10、放些耗油調味出鍋咯