小土豆黑木耳燉土雞怎麼做-小土豆黑木耳燉土雞的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小土豆黑木耳燉土雞的做法步驟

• 1、土雞剁成塊，冷水下鍋焯水，温水洗淨浮沫。

• 2、黑木耳用水浸泡清洗乾淨。

• 3、小土豆去皮清洗乾淨。

• 4、姜、蒜、紅葱頭備用。

• 5、鍋中放油和冰糖，小火炒糖色。

• 6、放入雞塊翻炒。

• 7、放入姜蒜、紅葱頭、料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。

• 8、放入電飯煲中，加熱水燒煮半個小時。

• 9、放入黑木耳和小土豆，加鹽調味，繼續煮至雞肉熟透。

• 10、鮮香粉糯，湯汁美味。