自制被蛋卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個

輔料

澱粉 ：40
培根 ：適量
肉末 ：適量
洋葱 ：適量
番茄醬 ：適量
黃瓜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
生菜 ：適量
味極鮮醬油 ： 適量
食用油 ： 適量
鹽 ： 適量

具體步驟

1雞蛋二個，澱粉40克

2 40克的水加入澱粉中攪成糊，倒入雞蛋中

3加入少量鹽，攪拌成蛋糊

4平底鍋燒熱，加入少量油，倒入雞蛋糊煎成兩面金黃色的蛋皮

5豬肉剁成末，洋葱切小粒，胡蘿蔔和黃瓜切絲

6平底鍋燒熱，加入少量油，放入培根煎至兩面金黃盛起備用

7熱鍋涼油，放入肉末煸炒出油，加入洋葱粒炒出香味

8加入番茄醬及味極鮮醬油炒勻，再炒約三分鐘後盛出備用

9生菜清洗乾淨，備好的培根、蛋皮及番茄肉醬

10將蛋皮輔開，塗上一層番茄肉醬

11如圖將生菜輔上

12再依次輔上培根，胡蘿蔔絲，黃瓜絲後捲起即可