美味土豆雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

三黃雞 ：半隻
土豆 ：兩個

輔料

葱 ：適量
乾紅辣椒 ：少許
花椒 ：少許
大料 ：適量
香葉 ：少許
料酒 ：少許
老抽 ：少量
糖 ：適量
鹽 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1. 雞和土豆切塊兒。

2. 鍋裏放油開大火，加葱、乾紅辣椒、花椒、大料、香葉，爆香後 加入雞塊、土豆塊，翻炒幾下，炒均勻。

3. 加入料酒、老抽、糖，加水適量（剛蓋過雞塊別太多），蓋鍋蓋轉中火燉，中間翻動別糊鍋。

4. 快乾湯時放鹽、雞精出鍋，最好再撒點葱和香菜（額忘記買香菜了...）。

烹飪技巧

好吃哦！！真是懶人做法調料多了點兒不過都是常見的料多味兒才香嘛..