美味土豆燒雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆， ：500
雞大腿 ：500
葱，姜，蒜， ：適量

輔料

具體步驟

1. 葱，姜，蒜，乾紅椒切成小段備用。

2. 鍋中加入涼水，放入切好的雞肉塊，開火，鍋開後煮15秒把雞塊撈出備用。

3. 鍋燒熱後倒入少許菜籽油或色拉油均可。

4. 放點糖在油裏，油熱後糖化了，泛起小泡泡。

5. 這時放入葱薑蒜和乾紅椒，煸炒出香味。

6. 放入焯過水的雞塊

7. 加點料酒，加點老抽，煸炒幾下。加入熱水。

8. 水漫過鍋裏的食材即可，蓋上鍋蓋燒20分鐘。

9. 另用鍋燒熱加色拉油，倒入切好的土豆塊。

10. 把土豆塊煎到金黃色出鍋備用。

11. 雞塊燒好了，放入煎熟的土豆塊，中火收汁。

12. 按個人口味加入鹽翻炒均勻，放入切好的小紅椒小綠椒圈，放紅綠椒是為了顏色好看，不放也一樣好吃。

13. 裝盤。可以享受美味了。