土豆燒雞塊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
土豆 :1個
葱 :一份
姜 :一份
蒜 :一份
料酒 :少量
醬油 :少量
主料
雞肉(最好雞腿肉) :1塊土豆 :1個
輔料
紅辣椒 :1個葱 :一份
姜 :一份
蒜 :一份
料酒 :少量
醬油 :少量
具體步驟
1. 土豆洗乾淨,切小塊,雞肉切好,放入鹽,料酒,醬油掩起來因為土豆本身含有澱粉,所以雞塊不需要添加澱粉。掩半小時。辣椒切塊,輔料切好備用。
2. 倒入油,燒熱,將土豆放油裏炸,放少許鹽,防止粘鍋,炸到金黃程度撈出。
3. 鍋裏留少許油,倒入雞塊,放入姜蒜,翻炒。雞塊快熟時,倒入炸好的土豆和紅辣椒,。放少許水悶一會,放葱起鍋,
土豆要防止粘鍋,放少許鹽。
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