可口的南瓜油鹽卷如何做簡單又好吃

準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

廣東人喜歡吃甜，發明出甜點，説起甜點大家想的都是甜絲絲的甜點。而吃甜點吃多了也是會膩的，而且人體糖分補充的多了，糖尿病的概率會加大。可今天介紹的酥脆的南瓜油鹽卷可是鹹的喲。形狀如我們吃的花捲樣子一樣，顏色是金黃色，在麪糰里加入南瓜是可以軟化血管，粗纖維促進消化，是晚飯和炒菜的絕配。

主料

麪粉 ：400
南瓜 ：30
白涼開 ：適量

輔料

酵母粉 ：5
食用鹽 ：5
花生油 ：適量

具體步驟

將南瓜蒸熟壓成泥狀。

將麪粉酵母和南瓜泥，活成麪糰。靜置進行發酵。

想好的麪糰進行揉搓，將氣泡都排出麪糰，並擀成一張皮。

把食用油均勻抹在麪糰上，撒上鹽，捲起來，切成梯形狀。

拿出一小塊，拿筷子向中間壓下即可。

蓋上濕布，靜置20分鐘，是麪糰進行二次發酵。

把做好的花捲放入蒸籠中，大火蒸20分鐘。可口的南瓜油鹽卷就可以吃了。

烹飪技巧

喜歡葱花的可以再放鹽的時候適量放入葱花。蒸南瓜油鹽卷的時候要用冷水。蒸籠底部刷少許油，不易粘。