香脆的杏仁曲奇酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

哈嘍，大家好，又是小編的美食直播間時間啦，小編又要與大家分享美食了。前幾次跟大家説的都是主食，今天換個口味，來點別的，跟大家聊聊點心。我們都喜歡在喝早茶或下午茶的時候吃點點心，杏仁曲奇酥餅，就是一個不錯的選擇哦，快快嘗試吧。

主料

低筋麪粉 ：140
黃油 ：110
糖 ：40
蛋黃 ：2個
杏仁 ：30

輔料

鹽 ：1

具體步驟

準備食材，粉類稱重，黃油提前從冰箱拿出來室温軟化，手指輕輕戳坑即可

黃油放入乾淨盆中，用電動打蛋器打至順滑加入鹽

在加入糖繼續打發鵬鬆

分二次加入蛋黃打至黃油變淺

放入過篩低筋麪粉

翻拌均勻，用冰淇淋勺舀一勺

放入烤箱上，壓成小餅，放上杏仁

送入預熱150度烤箱，上下火烤20分鐘即可

烤製表面金黃，自然放涼

入口即化，酥的掉渣