第一次做成杏仁曲奇餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低筋麪粉 ：180
黃油 ：120
細糖 ：30
雞蛋 ：1個
牛奶 ：50
杏仁和葡萄乾 ：幾個

輔料

具體步驟

1. 黃油從冷藏室取出放進烤箱發酵檔10分鐘至軟化。

2. 黃油加入細白糖用電動打蛋器打至發白膨大，再分三次加入打散的雞蛋液，再打發；再加入牛奶打發。

3. 麪粉篩入黃油中攪拌均勻。

4. 把麪糊放進裱花袋中做成曲奇餅坯，並把杏仁或葡萄乾放在取其中間。

5. 烤箱170度預熱後，烤20分鐘即可。

烹飪技巧

我家裏沒有低粉，就用普通麪粉150克加上玉米粉30克也可以代替低筋麪粉。