香脆鍋巴卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：適量
糯米鍋巴 ：適量
玉米 ：適量

輔料

葱 ：適量
青紅椒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
高湯精 ：適量
醬油 ：適量
蠔油 ：適量
生粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 將糯米鍋巴過油炸一下，取出捲成蛋筒形，晾涼定型備用；

2. 牛肉加鹽、料酒、高湯精、水澱粉醃製片刻，再過油滑一下取出，留底油，下葱、姜煸香，放入牛肉、玉米粒、青紅椒翻炒，加鹽、高湯精、料酒、蠔油、醬油調味，勾少許芡出鍋，逐個裝入做好的鍋巴卷中即可食用。