自制菠菜豆腐乾如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菠菜 ：適量
豆腐乾 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
花生 ：適量

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1. 豆腐乾、胡蘿蔔切絲

2. 菠菜切段

3. 豆腐乾和蔬菜開水焯熟，撈出瀝乾，乘盤

4. 花生翻炒，加鹽，搗碎

5. 炒鍋熱油，放入幹辣椒、花椒，煸香

6. 將熱油澆上盤菜

7. 撒上花生碎、倒入醋、加鹽、拌勻