家庭青椒肉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
青椒 :適量
鹽 :適量
葱薑蒜 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
醋 :適量
主料
豬肉 :適量青椒 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱薑蒜 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
醋 :適量
具體步驟
1. 豬肉切絲,用料酒、生抽、澱粉抓勻醃製10分鐘。
2. 青椒切絲備用。
3. 熱鍋涼油,葱薑蒜爆香,下入豬肉,加適量生抽炒至變色,下入青椒絲,喜酸者可淋入少量醋。
4. 熱鍋快炒,調入少許鹽,最後水澱粉淋入勾芡即可
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