![山椒肥牛怎麼做-山椒肥牛的做法]( "山椒肥牛怎麼做-山椒肥牛的做法")
- “這是一道冬天吃很暖和的菜品。以前肥牛總是出現在涮火鍋中，今天別樣的風格很是不錯吶。搭配上香糯的南瓜和微辣的泡椒，吃出來一種四川麻辣的味道。因為之後還用了花椒。”食材明細主料肥牛（500g）老南瓜（300g）豆芽（250g）菠菜（250g）輔料泡椒（150g）配料鮮花椒（50g）鹽（適量）糖（適量）陳醋（適量）...
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![黑椒肥牛燉土豆怎麼做-黑椒肥牛燉土豆的做法]( "黑椒肥牛燉土豆怎麼做-黑椒肥牛燉土豆的做法")
- “超市裏買了一盒上等的澳洲肥牛肉，一部分用來涮火鍋吃了，還剩下一些，一直凍在冰箱裏，竟然忘了吃，今天把它翻出來，配上土豆一鍋燉，十來分鐘就做好了，肥牛的香味和土豆的香味完全融合，土豆吸滿了牛肉的湯汁，鮮香美味，而且我還用到了自己磨的黑胡椒，孩子一直説好吃，中午就做了這一個菜，倆...
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![雙椒炒肥牛怎麼做-雙椒炒肥牛的做法]( "雙椒炒肥牛怎麼做-雙椒炒肥牛的做法")
- 食材明細主料肥牛（適量）青椒（適量）杭椒（適量）金針菇（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒炒肥牛的做法步驟1、將冷凍的肥牛解凍，用料酒醃製15分鐘。2、金針菇洗淨分離備用，青椒切小塊，杭椒少許切段（不吃辣的可放彩椒）。3、鍋...
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![野山椒爆炒牛肉怎麼做-野山椒爆炒牛肉的做法]( "野山椒爆炒牛肉怎麼做-野山椒爆炒牛肉的做法")
- “這道菜做法簡單，不過味道實在是好啊。野山椒很香，還很辣，是一道口味很重的菜，非常開胃。”食材明細主料牛肉（300克）青蒜（3根）野山椒（10個）輔料香菜（5根）泡姜（3片）配料朝天椒（3個）蒜片（少許）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）澱粉（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）野山椒爆炒...
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![野山椒牛肉怎麼做-野山椒牛肉的做法]( "野山椒牛肉怎麼做-野山椒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（150g）輔料芹菜（150g）野山椒（100g）蒜米（2顆）小米辣（2個）原味（口味）炒（工藝）簡單（難度）野山椒牛肉的做法步驟1、備好圖中材料（牛肉切絲）。2、牛肉放入花生油，薑絲，蠔油，攪拌均勻醃製。3、鍋內下油，油熱後放入醃製好的牛肉絲。4、翻炒至肉變色。5、盛起備用。6、鍋內油放入蒜米，姜...
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![野山椒牛肉炒飯怎麼做-野山椒牛肉炒飯的做法]( "野山椒牛肉炒飯怎麼做-野山椒牛肉炒飯的做法")
- 食材明細主料東北大米（適量）滷牛肉（適量）雞蛋（3個）輔料豬油（適量）泡小米椒（適量）泡野山椒（適量）鹽（適量）葱花（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野山椒牛肉炒飯的做法步驟1、優質東北大米適量，清水洗淨。洗淨後重新倒入清水，將米泡脹後濾幹水份。2、水燒開，倒入大米，不停的攪動至米心透...
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![米椒浸肥牛怎麼做-米椒浸肥牛的做法]( "米椒浸肥牛怎麼做-米椒浸肥牛的做法")
- “如果喜歡吃帶油的牛肉話，那做這道菜再合適不過啦😄因為家裏人都不吃吃帶油的肉，所以我只能選瘦肉！！！”食材明細主料牛裏脊肉（一斤）酸菜（一袋）香芹（半斤）豆芽（半斤）泡椒（適量）米椒（適量）水發木耳（一把）幹辣椒（適量）香菜（少量）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）白胡椒粉（適量）雞精（少量）生抽（適量）辣面...
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![泡椒酸湯肥牛怎麼做-泡椒酸湯肥牛的做法]( "泡椒酸湯肥牛怎麼做-泡椒酸湯肥牛的做法")
- “做酸湯肥牛，關鍵的食材有兩樣，一個是泡椒小米辣一個就是海南燈籠椒辣醬。一個是增添風味，一個是增添菜餚的色澤和辣度。燈籠椒是我買的新鮮的，然後加了鹽和蒜一起搗碎醃製的。網上或者超市會有現成的瓶裝海南燈籠辣椒醬賣，建議一定要添加！！不然這道菜就少了很多風味。至於配菜...
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![藤椒金針菇肥牛怎麼做-藤椒金針菇肥牛的做法]( "藤椒金針菇肥牛怎麼做-藤椒金針菇肥牛的做法")
- 食材明細主料金針菇（200g）肥牛肉（250g）輔料藤椒油（50g）藤椒（20g）薑絲（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）純淨水（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藤椒金針菇肥牛的做法步驟1、金針菇、肥牛片準備2、藤椒油、麻香嘴洪雅保鮮藤椒、青紅辣椒、姜也準備好3、青紅尖椒切圈，姜切...
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![山珍肥牛粥怎麼做-山珍肥牛粥的做法]( "山珍肥牛粥怎麼做-山珍肥牛粥的做法")
- 食材明細主料大米（50克）輔料小米（25克）滑子菇（50克）牛裏脊（50克）水（適量）配料葱（少許）五香粉（3克）醬油（5克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山珍肥牛粥的做法步驟1、滑子菇泡發洗淨。2、牛肉切薄片。3、放入碗中加五香粉，醬油抓勻醃製30分鐘。4、大米，小米淘洗乾淨，加水大火燒開。5、加入...
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![野山椒牛肉絲怎麼做-野山椒牛肉絲的做法]( "野山椒牛肉絲怎麼做-野山椒牛肉絲的做法")
- “這個菜是我和妹妹最愛吃的菜了，因為父母工作的問題，我和讀大學的妹妹兩人在岳陽生活，比較近的爸爸便會經常過來帶我們倆出去改善生活，野山椒香菜炒牛肉絲，沒心沒肺的我們離開父母並沒有多大的感傷，只覺得沒人管也還行，當自已有了孩子後才理解忙碌的父母每次坐在餐廳裏一塊吃飯...
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![虎皮辣椒炒肥牛怎麼做-虎皮辣椒炒肥牛的做法]( "虎皮辣椒炒肥牛怎麼做-虎皮辣椒炒肥牛的做法")
- 食材明細主料肥牛卷（1盒（約200g））青椒（8個）洋葱（1/4個）輔料鹽（適量）糖（適量）香醋（1/2勺）蒸魚豉油（2勺）老抽（1/2勺）蠔油（1勺）黑胡椒碎（1/2勺）澱粉（1/3勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮辣椒炒肥牛的做法步驟1、青椒切段、洋葱切絲。2、碗中加入料酒、蒸魚豉油、老抽、蠔油、現磨黑胡...
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![藤椒肥牛怎麼做-藤椒肥牛的做法]( "藤椒肥牛怎麼做-藤椒肥牛的做法")
- “鹹鮮微麻，藤椒香氣濃郁”食材明細主料漁人傑藤椒醬（100克）肥牛片（500克）金針菇（500克）清水（750克）輔料蒜末（10克）鹹鮮（口味）簡單（難度）藤椒肥牛的做法步驟1、準備原料，金針菇去根撕散開，蒜剁細末。2、鍋中倒入清水燒開，下入藤椒醬。3、下入金針菇煮熟，撈出放入盛器中。4、下入肥牛片煮制，去...
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![大葱青椒炒肥牛怎麼做-大葱青椒炒肥牛的做法]( "大葱青椒炒肥牛怎麼做-大葱青椒炒肥牛的做法")
- 食材明細主料肥牛（一盒）大葱（適量）輔料青椒（適量）大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大葱青椒炒肥牛的做法步驟1、一盒肥牛準備就緒。2、大葱打斜刀裝入盤中。3、青椒和洋葱切絲備用。4、肥牛焯一下水加料酒去腥，撈出備用。5...
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![山椒牛肉絲怎麼做-山椒牛肉絲的做法]( "山椒牛肉絲怎麼做-山椒牛肉絲的做法")
- “湘菜館點擊量較高的一道菜。非常下飯，經常看到有人邊吃邊淌汗，即使這樣也停止不了美食的誘惑。”食材明細主料泡山椒（10個）香菜（1小把）牛裏脊（300g）小米椒（5個）輔料料酒（2勺）胡椒粉（少許）生抽（1勺）泡椒汁（小半碗（泡山椒的汁））蠔油（1大勺）澱粉（少許）植物油（2勺（醃肉用））葱（少許）白糖（少許）草菇醬油（1勺）姜（...
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![彩椒肥牛怎麼做-彩椒肥牛的做法]( "彩椒肥牛怎麼做-彩椒肥牛的做法")
- 食材明細主料肥牛（150克）青椒（30克）黃彩椒（30克）輔料鹽（少許）蠔油（1小勺）海鮮醬油（2小勺）白胡椒粉（少許）葱（5克）姜（5克）蒜（10克）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒肥牛的做法步驟1、準備食材:葱切小段，蒜切片，姜切細絲，彩椒切段。2、鍋內放水，水多放一點，水開放入肥牛片，用筷子劃散，變色...
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![青花椒嫩肥牛怎麼做-青花椒嫩肥牛的做法]( "青花椒嫩肥牛怎麼做-青花椒嫩肥牛的做法")
- 食材明細主料肥牛（適量）輔料金針菇（適量）粉絲（適量）藤椒（適量）小米椒（適量）香葱（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青花椒嫩肥牛的做法步驟1、肥牛自然化凍後加入鹽和水澱粉醃製10分鐘。2、金針菇、粉絲下鍋快速焯燙後撈出碼在碗底備用，粉絲為了保證爽滑的口感可以在...
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![虎皮尖椒炒肥牛怎麼做-虎皮尖椒炒肥牛的做法]( "虎皮尖椒炒肥牛怎麼做-虎皮尖椒炒肥牛的做法")
- “虎皮尖椒香煎後很好吃，放點肉更美味！”食材明細主料尖椒（4根）肥牛（65g）輔料辣椒（2顆）蒜末（適量）調料食鹽（適量）食用油（適量）蠔油（1匙）醬油（1匙）澱粉（1匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）虎皮尖椒炒肥牛的做法步驟1、準備的食材。2、尖椒洗乾淨切段，其他配菜備齊。3、熱油爆尖椒，放入少許鹽...
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![紅椒秋葵肥牛卷怎麼做-紅椒秋葵肥牛卷的做法]( "紅椒秋葵肥牛卷怎麼做-紅椒秋葵肥牛卷的做法")
- “顏色豐富、食材多樣、老幼皆宜、營養美味”食材明細主料肥牛（適量）秋葵（適量）紅椒（適量）輔料白蘿蔔（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒秋葵肥牛卷的做法步驟1、先把秋葵洗淨，放入加...
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![尖椒炒肥牛片怎麼做-尖椒炒肥牛片的做法]( "尖椒炒肥牛片怎麼做-尖椒炒肥牛片的做法")
- “上次吃火鍋時，還留下來一些肥牛片，這幾天天氣太冷了，也沒有出去買菜。家裏有一個尖椒搭配在一起炒來吃吃吧。。。”食材明細主料尖椒（120克）肥牛片（170克）輔料牛肉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肥牛片的做法步驟1、食材：尖椒（已清洗切開）、肥牛片...
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![三椒酸湯浸肥牛怎麼做-三椒酸湯浸肥牛的做法]( "三椒酸湯浸肥牛怎麼做-三椒酸湯浸肥牛的做法")
- 食材明細主料肥牛片（300g）輔料金針菇（100g）配料黃燈籠椒醬（一小勺）小米泡椒（適量）小米紅椒（適量）食鹽（適量）葱花（一小把）鮮貝露調味汁（一小勺）薑片（數片）白醋（適量）白酒（適量）超辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三椒酸湯浸肥牛的做法步驟1、準備食材2、金針菇焯水，焯熟3、鋪在盤底4、肥牛片焯熟5...
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![黑椒洋葱燴肥牛的做法 日式黑椒洋葱燴肥牛 黑椒洋葱燴肥牛怎麼做]( "黑椒洋葱燴肥牛的做法 日式黑椒洋葱燴肥牛 黑椒洋葱燴肥牛怎麼做")
- “想來想去，這道菜無啥特別，只因為調料里加了日式味淋，姑且就算山寨的日式炒物吧，下班後的快手小炒，超級下飯的説”食材明細主料火鍋肥牛片（400g）輔料洋葱（小半個）配料食用油（適量）黑胡椒粉（一小勺）白葡萄酒（一大勺）鹽（視乎需要）日式味淋（一小勺）蠔油（一大勺）可樂（50ml）水澱粉（少許）微辣（口味）炒（工藝...
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![野山椒熗牛肉的做法 超級米飯殺手---野山椒熗牛肉 野山椒熗牛肉怎麼做]( "野山椒熗牛肉的做法 超級米飯殺手---野山椒熗牛肉 野山椒熗牛肉怎麼做")
- “做這道菜的時候就想着野山椒和牛肉會撞擊出什麼樣期待的味道？按照自己的理解方式去搭配了食材，再按照自己的手法去料理它，撞出來的結果絕對震撼：冒汗，流鼻涕，加飯這一連串的反應真實而來！編輯成圖文以饗吃貨們！”食材明細主料牛裏脊（適量）輔料野山椒（適量）配料姜（適量）葱（適量）生抽（適量...
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![辣椒炒山飛牛怎麼做-辣椒炒山飛牛的做法]( "辣椒炒山飛牛怎麼做-辣椒炒山飛牛的做法")
- 食材明細主料山飛牛（適量）輔料辣椒（10只）超辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣椒炒山飛牛的做法步驟1、熱水燙死2、剁碎，3、油炸...
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![尖椒溜肥腸的做法 [山西]尖椒溜肥腸 尖椒溜肥腸怎麼做]( "尖椒溜肥腸的做法 [山西]尖椒溜肥腸 尖椒溜肥腸怎麼做")
- “這款菜，擱過去還真是過年殺豬宰羊時才能吃上的一款菜。腸子是最難清洗、最費功夫的，我記得用筷子套上腸子的一端，使勁塞或頂回腸子裏面，形成裏外面相互反轉，然後反覆用水洗淨。現在想，那時候水也不充足，能洗乾淨嗎？哈哈。而且過去也沒什麼料酒啥的，是不是用白酒、鹽、姜去異味，真...
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味味甜
![尖椒溜肥腸的做法 [山西]尖椒溜肥腸 尖椒溜肥腸怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fd/26f8/25fcebfb10b3ddd8e471128bd18d8d7c284cef74004d5dc45f844219-s.jpg "尖椒溜肥腸的做法 [山西]尖椒溜肥腸 尖椒溜肥腸怎麼做")